AGUADITO DE CONCHAS NEGRAS
Ingredientes
- 4 docenas de conchas negras
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajos
- 1 1/2 taza de arroz
- 1 1/2 taza de arvejas
- 1 zanahoria
- 1 choclo
- 1 taza de culantro, picado
- 2 vasos de cerveza negra
- 1 taza de caldo de pescado
- Sal
- Pimienta
AGUADITO DE CONCHAS NEGRAS
Dificultad
Tiempo
- 20 Min
Porcion
- 6 - 8 porciones
AGUADITO DE CONCHAS NEGRAS
Preparacion
- Hacer un aderezo con ajos molidos, cebolla y tomates picados.
- Agregar una taza de caldo de pescado y la cerveza.
- Después añadir las arvejas, choclo desgranado y zanahoria picada.
- Llevar a hervir y cuando rompa el fuego, incorporar el arroz y después las conchas negras.
- Antes de servir se cubre con culantro picado.
AGUADITO DE CONCHAS NEGRAS
Datos de la Preparacion